В Грузии шашлык маринуют без уксуса и соевого соуса: мясо остаётся сочным и буквально тает
ChatGPT
У хорошего шашлыка мясо должно пахнуть мясом, а не майонезом, уксусом и десятком приправ.
08.10.2026 Pg11.Ru
Забил морозилку дешёвыми сливами: зимой буду готовить изысканную закуску на Новый год
Закуска из замороженных слив с сыром на Новый год
Когда сливы продают недорого, хочется запасти их на зиму.
08.10.2026 Pro Город Ухта
Сплошной белок, никаких обманов: Роскачество назвало лучшие бренды греческих йогуртов
Роскачество проверило высокобелковые йогурты и напитки
Надпись «высокобелковый» привлекает внимание, но хочется знать, совпадают ли обещания с содержимым баночки.
08.10.2026 Pro Город Ухта
Как изменились цены и тарифы в Коми на прошедшей неделе
Фото из архива ИА "Комиинформ"
Об изменении потребительских цен на отдельные виды товаров и услуг в Коми с 29 сентября по 5 октября информирует Комистат.
08.10.2026 ИА Комиинформ
Погреб и холодильник — уже прошлый век: храню овощи до весны почти бесплатно — об этом способе знают не все
Как хранить овощи до весны без погреба и холодильника
После сбора урожая возникает знакомая проблема: картофель занимает половину кладовки, морковь начинает вянуть, а для свёклы в холодильнике уже не остаётся места.
08.10.2026 Pro Город Ухта
Осенью трачу час — зимой борщ готовлю за 15 минут: свёкла, капуста и овощи уже ждут своей кастрюли
ChatGPT
В январе меньше всего хочется полчаса шинковать капусту, тереть свёклу и жарить овощи.
08.10.2026 Pg11.Ru
Эти три марки колбасы выбились в лидеры проверки Роскачества: мясной состав и минимум замечаний
ChatGPT
Покупая варёно-копчёную колбасу, сложно понять по красивому батону, насколько содержимое соответствует заявленному составу.
08.10.2026 Pg11.Ru
Пюре любит не молоко и не сливки, а этот продукт: 2 ложки в кастрюлю — получается воздушным, как облако
Как приготовить воздушное картофельное пюре без молока и сливок
Молоко для картофельного пюре считается почти обязательным ингредиентом, но без него вполне можно обойтись.
08.10.2026 Pro Город Ухта
Одной бутылкой мою половину дома: тарелки чистые, ванна без налёта, а шкаф с химией наконец свободен
ChatGPT
Обычное средство для посуды можно использовать не только на кухне: оно помогает убрать жир, мыльный налёт и свежие бытовые загрязнения.
08.10.2026 Pg11.Ru
Закрываю по 50 банок — и всё равно мало: компот «Рубинелла» на зиму — ароматный базиликовый лимонад по-домашнему
«Рубинелла» из фиолетового базилика: домашний напиток
Когда хочется домашнего лимонада, основу можно сделать из фиолетового базилика.
08.10.2026 Pro Город Ухта
По осени пеку пирог «Солнцепёк»: румяный сверху, нежный внутри — будто кусочек августа на тарелке
Осенний тыквенный пирог простой рецепт
Яркая тыква подходит не только для супа и каши.
08.10.2026 Pro Город Ухта
Кабачки больше не жарю кружочками: превращаю их в нежное масло — на горячем хлебе тает моментально
ChatGPT
Если кабачков уже столько, что икра и оладьи надоели, из овоща можно сделать совсем другую закуску.
07.10.2026 Pg11.Ru
В СССР эту рыбу считали сорной и отдавали кошкам - а сегодня она стоит как деликатес
Почему минтай и путассу перестали считаться второсортной рыбой
При виде минтая многие до сих пор вспоминают слипшиеся замороженные тушки из советского гастронома.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Котлеты и гуляш теперь не просят: семья подсела на эти рулеты — сочные внутри, румяные снаружи
ChatGPT
Как приготовить куриные рулетики с грибами и сыром
Куриное филе часто считают суховатым мясом, но здесь его спасают сразу две вещи.
07.10.2026 Pg11.Ru
В «Магните» найден отличный кофе для гурманов: один нюанс в заказе — и обычный стакан уже напоминает кофейню
Фото из архива "Про Города"
Как изменить вкус обычного кофе в «Магнит.Кухне»
За кофе навынос необязательно каждый раз идти в отдельную кофейню.
07.10.2026 Pg11.Ru
Одна веточка в ящик с картошкой — и клубни спокойно лежат до весны: не прорастает даже в сыром погребе
Как хранить картофель зимой с сухой мятой и опилками, чтобы не прорастал
Осенью картофель нередко начинает прорастать ещё до настоящих холодов.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Обычную шарлотку больше не пеку: добавляю творог — мякиш получается нежным и почти сливочным
ChatGPT
Как приготовить нежную творожную шарлотку
Обычная шарлотка хороша своей простотой, но иногда мякиш получается суховатым уже на следующий день.
07.10.2026 Pg11.Ru
1 кусочек в тесто — и хачапури как в грузинской пекарне: корочка румяная, сыр тянется внутри
Как приготовить хачапури с сыром в духовке
Хорошее хачапури держится на контрасте: сверху — румяная корочка, под ней — мягкое тесто, а внутри много расплавленного сыра.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Каждую осень закапываю лавровый лист в огороде: простая хитрость — а эффект радует много лет
Главное
В народном способе используют примерно 10–15 сухих листьев на 1 м² .
07.10.2026 Pro Город Ухта
Противень помидоров превращается в ароматную закуску: чеснок, травы и масло — баночка заканчивается за один вечер
ChatGPT
Как приготовить вяленые помидоры в тосканском стиле
Осенью плотные мясистые помидоры можно превратить в закуску, для которой зимой не понадобятся ни кетчуп, ни обычные соленья.
07.10.2026 Pg11.Ru
Книжные рецепты: готовим с литературными героями
Национальная детская библиотека Республики Коми им. С.Я. Маршака делится рецептами кулинарных блюд из художественной литературы .
07.10.2026 Национальная детская библиотека
Горбуша у меня сочнейшая — вкуснее дорогой красной рыбы: отличный рецепт, а главное — простой
Сочная горбуша с овощами и сливочным маслом в духовке в фольге
Сочность горбуше помогает сохранить закрытый свёрток: овощи выделяют сок, масло растапливается, а рыба готовится в образовавшейся жидкости.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Пластиковые бутылки режу кольцами как колбаску: на даче эти «шайбы» пашут весь сезон — не выбрасываю ни одной
Как использовать кольца из пластиковых бутылок на даче
Пустая пластиковая бутылка может превратиться сразу в несколько простых приспособлений для участка.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Оставляю старый носок в погребе — и мыши даже носа не суют: старая деревенская хитрость помогает сохранить запасы
Как использовать лавровый лист в носке от мышей в погребе осенью
Осенью в погребе стоит проверить не только картофель и банки.
07.10.2026 Pro Город Ухта
1 кусочек в тесто — и чебуреки как в хорошей чайхане: пузыри хрустят, а сок остаётся внутри
Как сделать пузырчатое тесто для сочных чебуреков
Удачный чебурек должен хрустеть снаружи и оставаться сочным внутри.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Перед первым снегом готовлю кокосовых «Снежных мальчиков»: нежные, белоснежные пухляши — без дрожжей и возни
Кокосовые шарики со сгущенкой без выпечки
К первому снегу особенно подходят десерты, которые и выглядят по-зимнему.
07.10.2026 Pro Город Ухта
В сентябре мыши уже ищут зимние квартиры: погреб готовлю заранее — хвостатые обходят его, будто там дежурят три кота
Как защитить погреб от мышей перед закладкой урожая
Погреб лучше готовить к зиме ещё до того, как туда переедут мешки с картофелем и ящики с корнеплодами.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Жарю яичные котлеты: 5 яиц — и целая кастрюля румяных котлет. Пышные, нежные — мясные отдыхают
Как приготовить пышные яичные котлеты из варёных яиц с хлебом и луком
Варёные яйца обычно отправляются в салат, но из них можно сделать полноценное горячее блюдо.
06.10.2026 Pro Город Ухта
Из пачки творога кручу целую тарелку «розочек»: красивые как пирожные, внутри сливочные и мягкие — готовятся проще сырников
Творожные розочки в духовке: рецепт из 200 г творога
Творог есть, а жарить сырники и переворачивать их по одному совсем не хочется?
06.10.2026 Pro Город Ухта
Печень больше не жарю кусками: взбиваю с луком и маслом — получается нежная намазка на хлеб
ChatGPT
Как приготовить нежный паштет из печени
Из обычной печени можно сделать намазку, после которой магазинный паштет уже не кажется обязательной покупкой.
06.10.2026 Pg11.Ru